¿Sientes que no estás rindiendo al máximo de tus capacidades? ¿te despistas con facilidad en el trabajo? En función de las tareas que realices, la cafeína podría ser parte de la solución y convertirse en tu aliado para mejorar tu rendimiento.
Esto es lo que pasa cuando incorporamos cafeína a nuestra dieta
Cuando consumimos cafeína, ya sea a través de una taza de café, bebidas energizantes, cápsulas o un trozo de chocolate negro, el tracto gastrointestinal lo absorbe y pasa rápidamente al sistema circulatorio. El efecto máximo podrás experimentarlo entre los 30 y 60 minutos después de su consumo. La cuestión es, ¿hasta qué punto favorece nuestra capacidad cognitiva?
Un estudio publicado por Nutrients investigó el impacto de la ingesta reciente de cafeína en la capacidad cognitiva, teniendo en cuenta además el estilo de vida y los factores genéticos que influyen en su metabolismo. Los investigadores esperaban que el rendimiento general de los participantes del estudio mejorara. En especial, en aquellas personas que tenían una predisposición genética a metabolizar de forma más lenta este estimulante. Sin embargo, arrojaron datos no esperados. Es cierto que consumir cafeína antes de realizar una tarea mejora el tiempo de reacción de una persona, pero podría disminuir la memoria y el razonamiento verbal y numérico.
Más atención y más vigilancia pero menos memoria y razonamiento
A través del estudio liderado por Marilyn C. Cornelis, se llegó a las siguientes conclusiones:
- Cuando se realizan tareas que requieren tiempos de reacción cortos, es decir, cuyo lapso entre el estímulo y el comienzo de la reacción no demora mucho tiempo, el consumo de cafeína mejora el rendimiento. Es decir, que hay una mejoría en el nivel de atención, la vigilancia y el tiempo de reacción ante este tipo de tareas, entre las que se encuentran, por ejemplo, conducir y mantener conversaciones.
- Sin embargo, al realizar tareas que demandan funciones cognitivas más complejas, como resolver problemas y hacer uso de la memoria, los participantes del estudio respondieron en menor medida al estímulo de la cafeína. Digamos que, en general, la ingesta reciente de cafeína (esa que se realiza entre cerca de 30 minutos antes de realizar la tarea) mejoró el tiempo de reacción, pero disminuyó la memoria y el razonamiento.
Para arribar a esta conclusión solicitaron a los participantes que realizaran cuatro pruebas relativas al rendimiento general. Dos para evaluar la memoria, una para determinar el tiempo de reacción y otra para evaluar el razonamiento verbal y numérico.
El primer paso: seguir una alimentación equilibrada
Si bien la suplementación con cafeína ha demostrado algunos beneficios, recuerda que el primer paso para cuidar tu salud cognitiva es llevar una dieta variada y adecuada a tus actividades. Así que ¡pon atención a tu alimentación! Sí, allí está la verdadera clave de tu capacidad para pensar con claridad, aprender y recordar. Si quieres que te acompañemos en el proceso, recuerda que con Oorenji tendrás una dieta sana, equilibrada y sabrosa que te ayudará a sentirte mejor física y emocionalmente. ¿Comenzamos?
Fuente: Recent Caffeine Drinking Associates with Cognitive Function in the UK Biobank. Marilyn C. Cornelis, Sandra Weintraub and Martha Clare Morris. Nutrients 2020, 12(7), 1969