¿Eres de las que se lanzaron a correr para quitarse unos kilos?, ¿sigues controlando tanto la báscula como la cantidad de grasas? Pues si eres mujer y runner, te lo adelantamos: no te cortes con las grasas. Sí, presta atención a lo que nos dice la ciencia: que existe una relación directa entre comer grasas y la vulnerabilidad a sufrir lesiones.
Una dieta rica en grasa te ayudará a prevenir las lesiones típicas del runner
El interesante estudio que hoy traemos a nuestro blog ha sido publicado por la revista de investigación Journal of the International Society of Sports Nutrition. En él se analizó la correlación entre la dieta de las mujeres corredoras y las lesiones vinculadas exclusivamente con el running. Durante un año, se analizaron las dietas de 86 mujeres que, como mínimo, corrían 32 kilómetros a la semana y debían informar inmediatamente a los científicos cuando se presentara una lesión relacionada con el running. Al finalizar el estudio, se llegó a las siguientes conclusiones:
- las mujeres runners lesionadas habían consumido significativamente menos grasa total;
- obtuvieron un porcentaje menor de calorías totales derivadas de la ingesta de grasas en comparación con las corredoras no lesionadas;
- además, presentaban cantidades significativamente menores de las vitaminas liposolubles A y K. La primera, es un poderoso antioxidante y la segunda, está relacionada con la densidad ósea.
La alimentación: tu principal aliada
Ya lo sabes: es precisamente cuando hacemos deporte cuando más energía necesitamos y más completa debe ser nuestra alimentación en macro y micronutrientes. En un plan de alimentación para prevenir lesiones se deben incorporar ingredientes saludables, en su mayoría bajos en calorías y que a la vez contribuyan a reducir la inflamación. Afortunadamente, hay una gran variedad de opciones que te permitirán combinar platos deliciosos mientras sigues una dieta equilibrada.
Aunque necesitamos grasa en nuestra alimentación, debemos comer grasas con moderación y escogerlas sabiamente. Y no todas las grasas son iguales. Ya lo sabes:
- Las “buenas”, las grasas no saturadas, puedes incorporarlas fácilmente a través de frutos secos, aguacate, aceite de oliva virgen extra, semillas y pescados ricos en ácidos grasos omega 3, como sardinas, salmón, atún y caballa.
- Las grasas “malas”, las saturadas, se encuentran en las carnes rojas y en otros productos de origen animal, como los quesos, la mantequilla y la leche entera. Estos alimentos tienen en menor medida otro tipo de grasa con muy mala fama: las grasas trans, que también están presentes en frituras y algunos productos de panadería.
¿Cómo saber qué porcentaje de grasa debo consumir?
A través de Oorenji tendrás acceso a un plan de alimentación ajustado a tus requerimientos y a las características de tu perfil nutricional. Todas nuestras recomendaciones están basadas en la ciencia y siguen minuciosamente los últimos avances mediante el uso de Inteligencia Artificial. Da el próximo paso para mejorar como runner, ¡haz clic aquí para evitar lesiones!
Fuente: Kristen E Gerlach, Harold W Burton, Joan M Dorn, John J Leddy & Peter J Horvath (2008) Fat intake and injury in female runners, Journal of the International Society of Sports Nutrition, 5:1, 1, DOI: 10.1186/1550-2783-5-1