Como runner lo sabes bien: no se trata solo de la energía, sino también de contar con los nutrientes que tu cuerpo necesita para mejorar su rendimiento y recuperación. En este sentido, hablamos de auténticos superalimentos. Los frutos secos para runners suponen energía compacta y nutrientes esenciales.
Veamos por qué.
- Energía compacta. Los frutos secos son fuentes concentradas de energía. Son ricos en grasas saludables, que son una fuente de energía de liberación lenta. Esto significa que proporcionan energía constante y duradera, ideal para carreras largas o entrenamientos intensos.
- Proteínas para la recuperación. Los frutos secos también son una buena fuente de proteínas. Consumir suficiente proteína es esencial para la reparación y el crecimiento muscular, especialmente después de un entrenamiento de running.
- Vitaminas y minerales para la salud y el rendimiento. Los frutos secos son una excelente fuente de una variedad de vitaminas y minerales esenciales para los corredores. También contienen magnesio, que contribuye al funcionamiento normal de los músculos; potasio, que ayuda a mantener el equilibrio de líquidos; y vitamina E, un antioxidante que puede ayudar a reducir el daño muscular causado por el ejercicio.
- Fibra para la saciedad. Los frutos secos son ricos en fibra, lo que puede ayudar a mantener la sensación de saciedad. Esto los hace ideales como un snacks antes del entrenamiento o para controlar el hambre después de un entrenamiento.
- Ácidos grasos omega-3 para la salud del corazón. Algunos frutos secos, como las nueces, son especialmente ricos en ácidos grasos omega-3. Estos son conocidos por sus beneficios para la salud del corazón, algo particularmente importante para los corredores. Además, ¡te ayudará a concentrarte! Ya te lo contamos en este artículo.
- Facilidad y versatilidad. Los frutos secos son fáciles de llevar y de consumir en cualquier lugar, lo que los hace perfectos para comer cuando estás en movimiento. Además, su versatilidad significa que puedes añadirlos a tu dieta de muchas maneras diferentes, desde mezclarlos con yogur hasta añadirlos a tus platos favoritos.
En definitiva y como resumíamos al principio, os frutos secos suponen para runners energía compacta y nutrientes esenciales siempre a mano.
Teniendo en cuenta estos beneficios, no es de extrañar que los frutos secos sean tan populares entre los corredores. Pero ¿qué frutos secos son los mejores? Las almendras son una opción excelente por su alto contenido en vitamina E y magnesio. Las nueces son conocidas por su riqueza en omega-3. Los anacardos son una gran fuente de magnesio, mientras que las avellanas son ricas en fibra. ¿Nuestra propuesta? Que los combines para aprovechar todos estos micronutrientes.
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Tu próxima comida saludable te espera: Menestra con taquitos de tofu marinado.