Hi ha tres micronutrients que asseguren el metabolisme energètic del runner. Són els que fan possible que el nostre organisme tingui un bon metabolisme energètic i per això els dediquem aquest espai.

Però comencem pel principi.

Anomenem metabolisme energètic al procés pel qual el teu cos transforma en energia els nutrients que has incorporat a través de l'alimentació. És a dir, el procés que transforma en combustible els carbohidrats, greixos i proteïnes que menges ia la qual tanta atenció hi poses. Però n'hi ha molt més. Perquè, a nivell cel·lular, el procés necessita la presència de vitamines i minerals. Sí, runner: avui et parlem d'aquests tres micronutrients que asseguren el funcionament correcte del teu metabolisme energètic i que t'ajudaran a millorar el teu rendiment esportiu.

A continuació t'expliquem més sobre el sistema de producció, emmagatzematge i utilització d'energia que tens al teu organisme i com ho pots millorar consumint els micronutrients adequats.

Saps d'on surt l'energia per a la teva carrera?

Vegem-ho. El cos humà utilitza principalment tres fonts denergia per al seu funcionament: els carbohidrats, els greixos i les proteïnes. Els carbohidrats i els greixos són el combustible essencial durant qualsevol activitat física. Les proteïnes, en canvi, només s'utilitzen si s'han acabat les reserves anteriors, ja que la seva tasca fonamental al nostre organisme consisteix a ocupar-se de la reparació i el manteniment del nostre teixit muscular. (A aquest article en tens més detalls).

Ara bé, aquests nutrients no són utilitzats directament per les nostres cèl·lules, sinó que es converteixen prèviament en una molècula molt concreta que s'anomena popularment “la molècula de l'energia”. Tècnicament rep el nom d'adenosin trifosfat (també coneguda per les sigles ATP) i funciona com una bateria recarregable que proporciona l'energia a les nostres cèl·lules. I perquè el procés de recàrrega sigui efectiu, cal que el nostre organisme compti amb almenys tres micronutrients que asseguren un bon metabolisme energètic. Sobretot quan es fa running.

Quanta energia necessitem? Doncs això dependrà del nostre metabolisme cel·lular.

Perquè hi ha moltes diferències duna persona a una altra.

El metabolisme cel·lular varia molt entre persones degut a factors genètics, ambientals i al seu estil de vida. Això significa que unes persones cremen calories amb més rapidesa que altres. I això no és tot, perquè també varia amb l'edat: se sol fer més lent a mesura que fem anys (en aquest article t'expliquem sobre això).

Els 3 micronutrients que asseguren el metabolisme energètic del runner

En qualsevol cas, sigui quina sigui la velocitat del nostre metabolisme, com a runners necessitem tenir sempre disponible una bona dosi d'energia comptar amb aquests tres micronutrients que asseguren el metabolisme energètic. Són els següents:

1. Les vitamines del complex B: les vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 i B12 són elements crucials en nombroses funcions biològiques, incloent el metabolisme energètic al cos i la síntesi de proteïnes. A més, estan involucrades en la síntesi de neurotransmissors i la reparació de cèl·lules.
2. El ferro: és essencial perquè el nostre cos sigui capaç de formar l'hemoglobina i la mioglobina, ja et parlem sobre la seva importància a aquest article. La primera serveix per transportar l'oxigen a través de la sang; la segona, perquè arribi al múscul. Aquest paper és important perquè durant l'exercici els músculs requereixen més oxigen i per això els nivells de ferro són crítics per a un rendiment òptim. Però hi ha molt més perquè el ferro també és present en els enzims involucrats en la producció d'ATP. Per això, una deficiència de ferro pot afectar negativament el teu rendiment esportiu. La nostra recomanació és que vigilis bé la teva dieta si ets dona en edat de menstruar (perquè perdràs ferro a cada sagnat), si fas entrenament a alta muntanya o si segueixes una dieta vegetariana (perquè no estaràs consumint ferro hemo).

3. El magnesi: també és clau per sintetitzar l'ATP. Per si això no fos suficient, aquest mineral ajuda a regular la funció muscular i nerviosa ia mantenir la salut òssia.

Vols saber més sobre els micronutrients més importants per a la nutrició runner? Consulta aquest article. Tot i que també pots provar el poder d'una nutrició personalitzada, que tingui en compte les teves característiques, els entrenaments i els objectius esportius. Està a un sol clic de tu. Prova-la ja!

Llestos per assaborir un guisat de xai inoblidable? Feu clic aquí i gaudiu d'aquesta opció plena de beneficis per a la salut!

FES CLIC AQUÍ