Sabies que el camí per a una ment en forma pot estar directament relacionat amb el que hi ha al teu plat? Així és! Frenar el deteriorament cognitiu a través de l'alimentació és possible. L'estudi que et portem avui suggereix que una combinació adequada d'antioxidants i greixos àcids. Queda't per descobrir els darrers avenços de la ciència!

Amb el pas dels anys, la capacitat funcional, entesa com l'aptitud per fer determinats moviments, disminueix gradualment. El mateix passa amb la funció cognitiva, que fa referència al conjunt d'habilitats mentals i processos que ens permeten adquirir, processar, emmagatzemar i utilitzar informació de manera eficient. En definitiva: en un futur et costarà més moure't i la teva atenció, memòria i capacitat de raonament es veuran alentides cada cop més.

La reducció de la funció cognitiva i la capacitat funcional com a elements claus per dur a terme activitats de la vida diària han estat sempre matèria d'estudi per a la ciència, que cerca constantment noves estratègies per esmenar el pas del temps i millorar la qualitat de vida dels adults grans.

Una nova estratègia per a un envelliment saludable

Tenim noves dades. D'acord amb els experts, la fragilitat física i el deteriorament cognitiu tenen una relació estreta amb les qüestions següents:

• La inflamació crònica

Es tracta d'una resposta immunològica perllongada i persistent al cos que pot tenir efectes negatius al cervell. Es creu que la inflamació crònica contribueix al dany de les cèl·lules cerebrals, afectant les connexions neuronals i promovent l'acumulació de proteïnes anormals, com ara les plaques de beta-amiloide, característiques de l'Alzheimer.

• L'estrès oxidatiu

L'estrès oxidatiu consisteix en un desequilibri entre els radicals lliures i els antioxidants al cos, cosa que pot provocar dany cel·lular i contribuir a l'envelliment i desenvolupament de diverses malalties.

• La disfunció neuroendocrina

És a dir, la interacció entre el sistema nerviós i el sistema endocrí a l'organisme. Aquests dos sistemes treballen conjuntament per regular i coordinar una àmplia varietat de funcions corporals, per exemple, el metabolisme.

Partint d'aquesta informació, què passaria aleshores si s'atacessin directament aquests factors? Els experts a càrrec del estudi publicat per la revista Nutrients van partir de la hipòtesi que altes dosis d'àcids grassos poliinsaturats com el omega 3 i 6 juntament amb vitamines antioxidants podrien ser part de la solució. Aquest va ser el punt de partida. Vols conèixer-ne els resultats?

Les dades llançades suggereixen que aquesta combinació de suplements milloraria la funció cognitiva, específicament pel que fa a memòria, fluïdesa i comunicació. A més, es van observar millores a la fatiga i la somnolència. Per a l'estudi es van tenir en compte persones grans que ja patien deteriorament cognitiu lleu i se'ls va suplementar amb una dosi elevada d'àcids grassos omega-3 i omega-6 amb vitamines antioxidants i la vitamina E durant un període de 6 mesos.

Més sobre els nostres protagonistes: àcids grassos poliinsaturats i la vitamina E

El omega-3 i omega-6 sempre ha atret gran atenció pels seus efectes beneficiosos per a la salut. Els àcids grassos omega-6 inclouen el àcid linoleic, el àcid linolènic i el àcid araquidònic. Entre els àcids grassos omega-3 hi ha el àcid eicosapentaenoic (més conegut com a EPA) i el àcid docosahexaenoic (DHA). L'important aquí és que aquests tipus d'àcids grassos poliinsaturats poden intervenir a les membranes de les cèl·lules inflamatòries, reduir l'estrès i evitar que s'iniciï el procés inflamatori.

Tot i això, el més important aquí és que aquests àcids grassos s'ingereixen a través de la dieta o de suplements, ja que no els sintetitzem en grans quantitats. Les llavors de chía, per exemple, contenen una proporció equilibrada dels dos tipus d'àcids grassos i són fàcils d'incorporar a la dieta. Pots afegir-les a batuts, iogurts, cereals o utilitzar-les com un ingredient per fer pudins o receptes de fleca saludables. Altres aliments rics en aquests àcids grassos són el salmó i l'oli de càrtam.

La vitamina E, per la seva banda, és un important micronutrient antioxidant que pot posar fi als radicals lliures associats amb l'oxidació i l'envelliment cel·lular. Aquest nutrient pots trobar-lo en aliments com fruits secs i llavors (ametlles, nous, llavors de gira-sol), olis vegetals (oli de gira-sol, oli de germen de blat), alvocats, espinacs i altres vegetals de fulles verdes.

I tu, vols que la teva ment envelleixi de manera saludable? És hora que atenguis la teva alimentació per frenar el deteriorament cognitiu a través de l'alimentació. Subscriu-te a la nostra APP i comença l'aventura!

A punt per cuinar saludable? Aquesta sopa de civada i verdures us encantarà.

FES CLIC AQUÍ