Vols nodrir i protegir la teva ment per preservar la teva essència al llarg del temps? La clau per assumir el desafiament de cuidar les nostres facultats mentals és personalitzar la nostra alimentació de manera científica. Aquesta eina coneguda com a nutrició de precisió és la teva aliada per combatre el deteriorament cognitiu. Avui, et portem les conclusions principals d'un informe científic que analitza com una alimentació personalitzada pot ajudar la teva ment davant del pas dels anys.

Segons l'informe científic “Memorable Food: Fighting Age-Related Neurodegeneration by Precision Nutrition”, el deteriorament cognitiu està estretament lligat amb la teva genètica i estil de vida. Això significa que, a més de la teva predisposició genètica, la teva dieta, els additius dels aliments, els pesticides, els antibiòtics i l'estrès són factors clau que cal tenir en compte per preservar les teves facultats mentals.

Després de tot, tu tens necessitats nutricionals úniques. Com processes tu els nutrients? tens intoleràncies a certs aliments? com està la teva microbiota? Dissenyar un pla dalimentació adaptat a les necessitats individuals maximitza els beneficis per a la salut i optimitza funcions com la cognició.

En definitiva, la nutrició de precisió cerca anar més enllà de les recomanacions generals i brindar una estratègia personalitzada per assolir el màxim potencial de cada individu en termes de salut i benestar. Un cop dit això, vegem quines són les recomanacions bàsiques que brinda l'informe per preservar la teva salut mental.

Evita aquests aliments

Quan parlem de combatre el deteriorament cognitiu, cal considerar que hi ha aliments molt difosos que perjudiquen la teva salut mental. Els ultraprocessats en són un. Aquests productes alimentaris que han estat sotmesos a múltiples processos industrials contenen additius i altres ingredients sintètics que és preferible eliminar de la teva dieta. A més, una dieta massa calòrica, abundant en greixos saturats i carbohidrats refinats, afecta negativament la composició de la microbiota intestinal i, en conseqüència, al teu sistema immunitari i salut cerebral.

De fet, estudis recents han demostrat que les persones amb deteriorament cognitiu tenen una microbiota intestinal molt particular. Presenten una disminució de la diversitat de microorganismes beneficiosos que habiten als intestins i, en canvi, una major quantitat de bacteris proinflamatoris, com Escherichia coli, Shigella, Helicobacter i Odoribacter. La solució? Menjar més mediterrani.

Dos enfocaments dietètics que la ciència recomana

Segons l'informe, s'ha comprovat que les persones grans que segueixen una dieta mediterrània o una dieta mediterrània cetogènica tenen una millor funció cognitiva gràcies a l'alteració que produeixen a la microbiota.

• Com que són dietes riques en olives i fruits secs disminueixen la inflamació i prevenen o combaten infeccions.
• Es caracteritzen per un consum abundant de fruites, verdures, llegums, cereals integrals i peix.
• Inclou una ingesta moderada d´ous, lactis i aus.
• Implica un consum limitat de carns vermelles i aliments processats.

Totes dues tenen aliments rics en antioxidants (com polifenols i vitamines) i components antiinflamatoris, a més de ser rics en greixos saludables. La principal diferència entre la dieta mediterrània i la dieta mediterrània cetogènica rau en la quantitat de carbohidrats consumits. Mentre que la dieta mediterrània és equilibrada i es basa en aliments frescos i naturals, la dieta mediterrània cetogènica redueix significativament la ingesta de carbohidrats per fomentar la cetosi.

Cal destacar que la dieta mediterrània cetogènica és una variant més restrictiva i no és necessàriament adequada per a tothom. Un cop més, la clau està en la nutrició de precisió.

Vols que la teva dieta s'adeqüi a les necessitats específiques? Compte amb Oorenji, l'aplicació que us permetrà viure millor.

Font: Memorable Food: Fighting Age-Related Neurodegeneration by Precision Nutrition. Maja Miloševi c1, Aleksandra Arsi c2, Zorica Cvetkovi c3,4and Vesna Vuci c2 Institute for MedicalResearch, University of Belgrade, Belgrade, Sèrbia,3Department of Hematology, Clinical Hospital Center Zemun,Belgrade,Sèrbia,4Faculty of Medicine, University of Belgrade, Belgrade, Sèrbia.

Vols un plat de llegums amb poques calories? Prova aquest turbot amb faves

FES CLIC AQUÍ