Il existe trois micronutriments qui assurent le métabolisme énergétique du coureur. C’est eux qui permettent à notre corps d’avoir un bon métabolisme énergétique et c’est pourquoi nous leur dédions cet espace.

Mais commençons par le début.

Nous appelons métabolisme énergétique le processus par lequel votre corps transforme les nutriments que vous avez incorporés dans les aliments en énergie. C’est-à-dire le processus qui transforme les glucides, les graisses et les protéines que vous consommez et auxquels vous accordez tant d’attention en carburant. Mais il y a bien plus encore. Car, au niveau cellulaire, le processus nécessite la présence de vitamines et de minéraux. Oui, coureur : aujourd'hui nous vous parlons de ces trois micronutriments qui assurent le bon fonctionnement de votre métabolisme énergétique et qui vous aideront à améliorer votre performance sportif.

Ci-dessous, nous vous en dirons plus sur le système de production, de stockage et d'utilisation de l'énergie dont vous disposez dans votre corps et sur la manière dont vous pouvez l'améliorer en consommant les micronutriments appropriés.

Savez-vous d’où vient l’énergie de votre carrière ?

Voyons. Le corps humain utilise principalement trois sources d’énergie pour fonctionner : les glucides, les graisses et les protéines. Les glucides et les graisses sont un carburant essentiel lors de toute activité physique. Les protéines, en revanche, ne sont utilisées que si les réserves précédentes ont été épuisées, car leur tâche fondamentale dans notre corps est de s'occuper de la réparation et de l'entretien de notre tissu musculaire. (Dans cet article vous avez plus de détails à leur sujet).

Or, ces nutriments ne sont pas utilisés directement par nos cellules, mais sont préalablement convertis en une molécule très spécifique communément appelée « la molécule énergétique ». Techniquement, il s’appelle adénosine triphosphate (également connu sous l’acronyme ATP) et fonctionne comme une batterie rechargeable qui fournit de l’énergie à nos cellules. Et pour que le processus de recharge soit efficace, il faut que notre corps dispose d'au moins trois micronutriments qui assurent un bon métabolisme énergétique. Surtout quand on court.

De quelle quantité d’énergie avons-nous besoin ? Eh bien, cela dépendra de notre métabolisme cellulaire.

Car il existe de nombreuses différences d’une personne à l’autre.

Le métabolisme cellulaire varie considérablement d’une personne à l’autre en raison de facteurs génétiques, environnementaux et liés au mode de vie. Cela signifie que certaines personnes brûlent des calories plus rapidement que d’autres. Et ce n'est pas tout, car cela varie aussi avec l'âge : cela ralentit généralement avec l'âge (en cet article nous vous en parlerons).

Les 3 micronutriments qui assurent le métabolisme énergétique du coureur

Dans tous les cas, quelle que soit la vitesse de notre métabolisme, en tant que coureur, nous avons besoin de toujours disposer d'une bonne dose d'énergie, en comptant sur ces trois micronutriments qui assurent le métabolisme énergétique. Ce sont les suivants :

1. Le Vitamines du complexe B: Les vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 et B12 sont des éléments cruciaux dans de nombreuses fonctions biologiques, notamment le métabolisme énergétique de l'organisme et la synthèse des protéines. De plus, ils participent à la synthèse des neurotransmetteurs et à la réparation cellulaire.
2. Le fer: il est essentiel que notre corps puisse former de l'hémoglobine et de la myoglobine, nous vous avons déjà parlé de son importance dans cet article. Le premier sert à transporter l’oxygène dans le sang ; la seconde, pour qu'elle atteigne le muscle. Ce rôle est important car, pendant l’exercice, les muscles ont besoin de plus d’oxygène et les niveaux de fer sont donc essentiels pour une performance optimale. Mais il y a bien plus encore car le fer est également présent dans les enzymes impliquées dans la production d’ATP. Une carence en fer peut donc nuire à vos performances sportives. Notre recommandation est de surveiller attentivement votre alimentation si vous êtes une femme en âge de menstruation (car vous perdrez du fer à chaque saignement), si vous vous entraînez en haute montagne ou si vous suivez un régime végétarien (car vous ne consommerez pas d'hème). fer).

3. Magnésium: C'est également la clé de la synthèse de l'ATP. Comme si cela ne suffisait pas, ce minéral aide à réguler la fonction musculaire et nerveuse et à maintenir la santé des os.

Voulez-vous en savoir plus sur les micronutriments les plus importants pour l’alimentation des coureurs ? Consultation cet article. Mais vous pouvez également tester la puissance d'une alimentation personnalisée, qui prend en compte vos caractéristiques, votre entraînement et vos objectifs sportifs. C'est à un clic de vous. Essayez-le maintenant !

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