O xaxún intermitente está de moda, pero é compatible con correr? É certo que o fai o teu curmán, o teu amigo tamén: esta forma de comer practícase cada día máis. E a evidencia científica indica que hai moitos beneficios que proporciona. Pero que pasa co mundo dos corredores? A ciencia demostrou que, dependendo do formato elixido, pode estar afectando o seu desenvolvemento muscular.  

De feito, un estudo científico realizado sobre o xaxún intermitente en corredores masculinos, corredores de media e longa distancia, indica que esta práctica non afecta o seu rendemento durante as carreiras nin a súa saúde metabólica, pero si. reduce a masa muscular, un luxo que os corredores non se poden permitir. 

O xaxún intermitente como forma de vida 

Como sabes, o xaxún intermitente é un método de alimentación que implica períodos regulares de xaxún, seguidos de períodos de comida. Esta práctica fíxose moi popular ata converterse en algo máis que unha dieta, senón un estilo de vida. E si, o xaxún intermitente tamén impregnou o ambiente de carreira.  

En realidade, o xaxún intermitente é un método de alimentación que pode ser moi flexible. Os xaxúns poden ser tan breves como 12 horas e ata unha semana. Hai varios tipos de xaxún intermitente, incluíndo o popular xaxún 16/8 (16 horas de xaxún e 8 horas de comida), o xaxún de 24 horas e o xaxún cíclico.  

A investigación demostrou que o xaxún intermitente pode ter unha variedade de beneficios para a saúde: pode axudarche a perder peso, reducir o risco de enfermidades crónicas e mellorar. saúde mental e capacidade cognitiva. Tamén se vinculou o xaxún intermitente lonxevidade e saúde física.  

Algúns estudos demostraron que o xaxún intermitente pode mellorar a produción de hormonas de crecemento e promover unha resposta inmune máis forte. Non obstante, é importante ter en conta que os efectos do xaxún intermitente varían de persoa a persoa. E, como é habitual, o estilo de vida de cada persoa fai que os resultados varíen.  Pero que pasa co xaxún intermitente e a carreira?

Unha investigación realizada por expertos en medicina deportiva 

Por iso traemos ao noso blog o traballo de investigación publicado pola fundación Colexio Americano de Medicina Deportiva no que se analizan os efectos do xaxún intermitente nun grupo de 28 corredores. En concreto, os efectos dun tipo de xaxún chamado alimentación restrinxida no tempo (TRE) seguindo o horario de 16/8. Isto significa que, das 24 horas do día, 16 horas destinaríanse ao xaxún e 8 horas ao consumo de alimentos para os que non se deron instrucións nin se aplicasen restricións.  

Os participantes competiran en carreiras de media e longa distancia de polo menos 1.500 metros e dedicaran un mínimo de 5 días de adestramento á semana durante polo menos 24 meses previos ao estudo. Despois de oito semanas, descubriuse que o TRE non afectaba os índices de adestramento ou rendemento nas carreiras de resistencia, e non se observaron efectos sobre os marcadores sanguíneos da saúde metabólica. Con todo, comprobouse que houbo unha redución da masa corporal proporcional á diminución da inxestión enerxética. Polo tanto, teremos que seguir atentamente a investigación antes de comprometernos a restricións alimentarias importantes mentres corremos.

E lembra que, para obter todos os nutrientes (macro e micro) que o teu corpo precisa en función da túa idade, actividade física e sexo, podes contar coas vantaxes dos menús personalizados de Corredores de Oorenji. Atréveste?

Fonte: Aidan J. Brady, Henry M. Langton, Mollie Mulligan e Brendan Egan. Efectos de 8 semanas de comer 16:8 con restrición de tempo en corredores de media e longa distancia masculinos. Medicine & Science in Sports & Exercise 53(3):p 633-642, marzo de 2021.

Queres comezar a comer máis saudable? Comeza preparando estes rolos de salmón

PREME AQUÍ