Queres nutrir e protexer a túa mente para preservar a túa esencia ao longo do tempo? A clave para asumir o reto de coidar as nosas facultades mentais é personalizar a nosa dieta dun xeito científico. Esta ferramenta coñecida como nutrición de precisión é o teu aliado para combater o deterioro cognitivo. Hoxe traémosche as principais conclusións dun informe científico que analiza como unha dieta personalizada pode axudarche á túa mente co paso dos anos.

Segundo o informe científico "Comida memorable: loita contra a neurodexeneración relacionada coa idade mediante a nutrición de precisión", o deterioro cognitivo está de preto ligado á túa xenética e estilo de vida. Isto significa que, ademais da túa predisposición xenética, a túa dieta, aditivos alimentarios, pesticidas, antibióticos e estrés son factores fundamentais que hai que ter en conta para preservar as túas facultades mentais.

Despois de todo, tes necesidades nutricionais únicas. Como procesas os nutrientes? Tes intolerancia a certos alimentos? como estás microbiota? Deseñar un plan de alimentación adaptado ás necesidades individuais maximiza os beneficios para a saúde e optimiza funcións como a cognición.

En definitiva, a nutrición de precisión busca ir máis aló das recomendacións xerais e ofrecer unha estratexia personalizada para alcanzar o máximo potencial de cada individuo en materia de saúde e benestar. Dito isto, vexamos cales son as recomendacións básicas que ofrece o informe para preservar a túa saúde mental.

Evite estes alimentos

Cando falamos de combater o deterioro cognitivo, hai que ter en conta que hai alimentos moi estendidos que prexudican a túa saúde mental. Os alimentos ultraprocesados son un deles. Estes produtos alimenticios que foron sometidos a múltiples procesos industriais conteñen aditivos e outros ingredientes sintéticos que é preferible eliminar da súa dieta. Ademais, unha dieta demasiado alta en calorías, abundante en graxas saturadas e carbohidratos refinados, afecta negativamente á composición do microbiota intestinal e, en consecuencia, ao teu sistema inmunitario e á saúde cerebral.

De feito, estudos recentes demostraron que as persoas con deterioro cognitivo teñen unha microbiota intestinal moi particular. Presentan unha diminución da diversidade de microorganismos beneficiosos que viven nos intestinos e, por outra banda, un maior número de bacterias proinflamatorias, como Escherichia coli, Shigella, Helicobacter e Odoribacter. A solución? Coma máis mediterráneo.

Dous enfoques dietéticos que recomenda a ciencia

Segundo o informe, comprobouse que as persoas maiores que seguen unha dieta mediterránea ou unha dieta cetoxénica mediterránea teñen unha mellor función cognitiva grazas á alteración que producen na microbiota. Analizámolos.

• Como as dietas ricas en olivas e froitos secos reducen a inflamación e evitan ou combaten as infeccións.
• Caracterízanse por un consumo abundante de froitas, verduras, legumes, cereais integrais e peixe.
• Inclúe unha inxestión moderada de ovos, produtos lácteos e aves de curral.
• Implica un consumo limitado de carne vermella e alimentos procesados.

Ambos teñen alimentos ricos antioxidantes (como polifenois e vitaminas) e compoñentes antiinflamatorios, ademais de ser ricos en graxas saudables. A principal diferenza entre a dieta mediterránea e a dieta cetogênica mediterránea reside na cantidade de hidratos de carbono consumidos. Aínda que a dieta mediterránea é equilibrada e baseada en alimentos frescos e naturais, a dieta mediterránea cetoxénica reduce significativamente a inxestión de carbohidratos para promover a cetose.

Hai que ter en conta que a dieta cetogênica mediterránea é unha variante máis restritiva e non necesariamente é apta para todos. Unha vez máis, a clave é a nutrición de precisión.

Queres que a túa dieta se adapte ás túas necesidades específicas? Ten Oorenji, a aplicación que che permitirá vivir mellor.

Fonte: Alimentos memorables: loitando contra a neurodexeneración relacionada coa idade mediante Precision Nutrition. Maja Miloševi ́c1, Aleksandra Arsi ́c2, Zorica Cvetkovi ́c3,4e Vesna Vuˇci ́c2*1Departamento de Neuroendocrinoloxía, Instituto de Investigación Médica, Universidade de Belgrado, Belgrado, Serbia, 2Departamento de Bioquímica Nutricional e Dietoloxía, Centro de Excelencia en Investigación en Nutrición e Metabolismo, Instituto de Investigación Médica, Universidade de Belgrado, Belgrado, Serbia,3Departamento de Hematoloxía, Centro Hospitalario Clínico Zemun,Belgrado,Serbia,4Facultade de Medicina, Universidade de Belgrado, Belgrado, Serbia.

Queres un prato de legumes con poucas calorías? Proba este rodaballo con xudías

PREME AQUÍ