Ah, esa calor insoportable... Cando o verán está en pleno apoxeo e as temperaturas soben, é normal afrontar o reto de manter a túa rutina de carreira. Podes seguir adestrando como antes? Si, e non só se trata de manterse hidratado ou facer sendeirismo á sombra. Neste artigo desvelamos como unha dieta rica en betaína para correr no verán pode ser a solución. Prepárate para superar os teus límites mentres corres baixo o calor abrasador do sol.

Que é a betaína?

A betaína, tamén coñecida como trimetilglicina, é un composto químico que se atopa naturalmente en varias fontes de alimentos, incluíndo remolacha, espinaca, trigo e mariscos. Segundo o informe "A suplementación de betaína pode mellorar a tolerancia á calor: mecanismos potenciais en humanos" A betaína pode atenuar varios tipos de estresores celulares, incluíndo a hipertermia, unha condición causada pola exposición excesiva á calor ambiental ou a actividade física intensa en condicións de calor.

Que pasa exactamente cando corres na calor?

Máis aló da temperatura, cando corres, os teus músculos xeran enerxía e producen unha cantidade importante de calor cando se contraen. Pero cando engadimos os factores da alta temperatura e humidade, as cousas cambian. O teu corpo quéntase aínda máis e asume un gran reto: disipar a calor mediante mecanismos termorreguladores normais, como a sudoración e a dilatación dos vasos sanguíneos.

Cando perdes auga pola suor, as túas células poñen en marcha todos os seus motores para liberar máis auga. Se isto continúa, chega un momento no que as proteínas non toleran o estrés, desnaturalizan e perden funcionalidade, algo coñecido como dano oxidativo.

Non te preocupes, a túa dieta é o teu gran aliado

Aquí é onde entra en xogo a betaína. A reportaxe publicada pola revista Nutrientes sinala que unha dieta rica en betaína para correr no verán ou complementar con este composto podería ser unha excelente estratexia nutricional para reducir:

• Temperatura central, é dicir, a temperatura interna do corpo, concretamente na rexión do tronco, que inclúe o corazón, os pulmóns e os principais órganos internos.
• temperatura da pel
• e danos oxidativos.

Segundo a ciencia, comer unha dieta rica en betaína para correr no verán podería aumentar a tolerancia á calor e proporcionar aos corredores que consideran que o estrés pola calor é un factor limitante importante, outra forma de protección no seu adestramento e rendemento.

Agora ben, que alimentos son ricos neste composto?

• Remolacha: A remolacha é unha excelente fonte de betaína. Podes consumilos crus, en ensaladas, zumes ou batidos, ou cociñados como parte das túas comidas principais.
• Espinacas: Podes engadilos a ensaladas, salteados, batidos verdes ou utilizalos como recheo en pratos como lasañas ou quiches.
• Trigo integral: Podes incorporalo á túa dieta comendo pan integral, cereais integrais, pasta de trigo integral ou arroz integral.
• Quinoa: é un pseudocereal que contén betaína. Podes preparalo como guarnición, utilizalo en ensaladas ou incluso como base para pratos principais.
• Marisco e peixe: Algúns mariscos como o camarón e as ostras ou peixes como o salmón tamén conteñen niveis significativos de betaína. Podes gozar deles fritidos, ao vapor ou incorporados a pratos como ceviches ou ensaladas.
• Sementes e froitos secos: Inclúe sementes de xirasol, sementes de chía, noces e améndoas na súa dieta rica en betaína para correr en quente e engádeas aos batidos ou consómaas como lanches saudables.

A calor é un dos factores estresantes que máis afecta á actividade física. Corredor, non deixes que te deteña! Siga unha dieta rica en betaína para correr en quente. En este artigo Dámosche consellos para a túa recuperación despois do adestramento ou das carreiras.

Síguenos en redes sociais para máis datos coma este!

FonteSébastien L Peltier, Lucile Vincent, Guillaume Y Millet, Pascal Sirvent, Jean-Benoît Morin, Michel Guerraz, André Geyssant, Jean-François Lescuyer, Léonard Feasson e Laurent Messonnier (2011) Revista da Sociedade Internacional de Nutrición Deportiva, 8:1, DOI: 10.1186/1550-2783-8-22

Queres darte un capricho? Proba este bolo de chocolate ceto

PREME AQUÍ