Nutrición personalizada vs. dietas de moda: o que din os datos reais
O colapso do paradigma de "talla única" en nutrición: a nutrición moderna atópase nunha encrucillada histórica. Durante décadas, as recomendacións dietéticas baseáronse nas medias da poboación, asumindo que o mesmo patrón de alimentación debería producir resultados similares.
