Descubra como os xenes HLA-DQ2 e HLA-DQ8 determinan a súa predisposición á enfermidade celíaca e como a nutrixenética explica rigorosamente a sensibilidade ao glute non celíaca.
Análise do impacto de proxectos europeos como Farm2Fork e Preventomics no desenvolvemento de algoritmos de precisión para a prevención de enfermidades cardiometabólicas.