Parliamo di carboidrati. Sì, perché anche se pratichi la corsa da poco tempo, sicuramente ne senti già parlare e ti sono venute fuori mille teorie. Bene: Carboidrati: ecco i 3 principi fondamentali che ogni corridore dovrebbe conoscere a riguardo.

Innanzitutto, una breve recensione. IL carboidrati Costituiscono la principale fonte di energia per l’organismo durante l’attività fisica. E, insieme alle proteine e ai grassi, forma il gruppo dei macronutrienti considerati fondamentali per il mantenimento dell'attività.

Ora cominciamo!

Principio fondamentale numero 1: il tempo

I carboidrati che consumi devono fornirti l'energia necessaria per completare il tuo allenamento o la gara per la quale ti stai preparando. Ecco perché ti consigliamo di consumarlo prima dell'attività fisica, per ricaricare le riserve di glicogeno; durante l'attività fisica, per mantenere stabili i livelli di energia; e poi, per ricostituire il glicogeno muscolare utilizzato e accelerare il recupero.

Principio fondamentale numero 2: quantità

La tua strategia prima di andare a correre dovrebbe concentrarsi sulla massimizzazione dell'assunzione. Come riferimento, di solito si suggerisce di consumare prima di una gara tra 1 e 2 grammi di carboidrati per chilo di peso corporeo. Per questo momento potevi scegliere carboidrati complessi come pane o farina integrale, riso o farina d'avena.

Durante la gara le cose cambiano. È importante che la quantità di carboidrati consumati sia proporzionale all'intensità e alla durata della sfida. Ad esempio, se hai intenzione di fare una corsa breve (meno di un'ora), non è necessario mangiare carboidrati. Ma se la corsa è lunga, si consiglia di consumare dai 30 ai 60 grammi di carboidrati all'ora per mantenere il livello di energia ed evitare l'affaticamento muscolare. Consumare carboidrati durante la gara ti sembra strano? Ricorda che oggi è molto semplice e pratico farlo grazie ai gel e ai liquidi disponibili in commercio.

E dopo l'allenamento? Per questo momento è consigliabile tra 1 e 1,5 grammi per chilo di peso corporeo. In questo caso potresti scegliere carboidrati semplici come frutta o frullati che uniscono proteine e carboidrati.

Principio fondamentale numero 3: tipologia

È importante scegliere carboidrati di qualità, facili da digerire e che forniscano un rilascio costante di energia. Esistono due tipi di carboidrati. I carboidrati semplici, come quelli presenti nella frutta, forniscono un rapido rilascio di energia e sono perfetti per il dopo corsa; Invece, i carboidrati complessi, come quelli presenti nei cereali integrali, forniscono un rilascio di energia più lento e prolungato, perfetto per il pre-allenamento.

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