Vuoi correre di più, andare oltre e continuare a superare i tuoi record. Hai già mosso i primi passi, ma sai che puoi fare ancora di più. Molto di più. E se la dieta KETO fosse il passo successivo? Chiunque sia appassionato di corsa sa che la composizione corporea e la corsa vanno di pari passo. Analizziamo insieme se questa dieta è ciò che ti serve per raggiungere i risultati che cerchi.  

Per raggiungere la combinazione ideale tra composizione corporea e corsa, chi persegue obiettivi ambiziosi mira a ridurre l’indice di massa grassa mantenendo o aumentando la massa magra. Uno dei primi cambiamenti che i corridori provano nella loro dieta è limitare l’apporto energetico, il che si traduce in un bilancio energetico negativo. Questo tipo di equilibrio si verifica quando si genera un deficit calorico (ovvero si mangiano meno calorie di quelle che si bruciano).  

Tuttavia, i periodi di deficit possono anche ridurre la massa magra, cosa che non vogliamo perché influisce sulle nostre prestazioni. Allora cosa facciamo? Vediamo cosa dice la scienza. 

La dieta chetogenica, sì o no? 

Un reportage diretto da Julie Coleman e pubblicato dalla rivista Giornale della Società Internazionale di Nutrizione Sportiva fa uno studio esaustivo sui benefici della dieta chetogenica (o KETO) negli atleti.  

La ricerca indica che la modifica dell’assunzione di macronutrienti può mitigare la perdita di massa magra durante il deficit calorico. Secondo prove recenti, una dieta chetogenica ad alto contenuto di grassi può ridurre la massa corporea totale senza arrecare troppi danni alla massa magra.  

Principalmente perché la dieta KETO: 

• È molto povero di carboidrati (meno di 50 grammi al giorno) 
• È ricco di grassi (60-80% calorie totali) 
• Ha un contenuto proteico da moderato ad alto (~1,2-2,0 grammi al giorno) 

In breve: si consumano molte proteine, grassi e poca frutta e verdura. E perché? Ebbene, la maggior parte delle nostre cellule utilizza il glucosio proveniente dai carboidrati per produrre energia. Quando questo glucosio o zucchero non è disponibile, il nostro corpo ha bisogno di trovare un’altra fonte di energia ed entra in quella che chiamiamo “chetosi”. Quindi produce quelli che chiamiamo “corpi chetonici” per fornire energia.  

Quando si segue una dieta di questo tipo, si promuove l'ossidazione dei grassi e si entra in uno stato che può contribuire alla mobilitazione delle riserve di grasso per produrre energia. Evoilà! In questo modo riduciamo il grasso corporeo.  

Dopo aver analizzato i risultati di diversi studi, il rapporto ha concluso che negli atleti che cercano di ottimizzare la propria composizione corporea, la dieta chetogenica potrebbe favorire una perdita di peso più rapida mobilitando le riserve di grasso e preservando la massa magra.  

Ma attenzione! Questa proposta deve essere fatta con calma. 

È importante che chi vuole vedere cambiamenti nella propria composizione corporea e ottenere risultati in modo sano riceva un supporto adeguato. La dieta chetogenica non è applicabile a tutti i casi e farla senza la responsabilità che merita può essere molto dannoso. Infatti, è controindicato nelle persone che soffrono di alcuni disturbi, come le malattie renali. Se vuoi raggiungere i tuoi obiettivi in modo sano, hai bisogno di a dieta personalizzata. Non c'è altra opzione.  

I vantaggi di una composizione corporea ottimale 

Come sai, il mantenimento di un corretto equilibrio tra peso, grasso corporeo e massa muscolare gioca un ruolo importante nella corsa, rivediamo i suoi vantaggi: 

1. Avere una corretta composizione corporea può aiutare migliorare le tue prestazioni quando esci per una corsa. In generale, le persone più leggere e con meno grasso corporeo hanno un vantaggio in termini di velocità.
    
2. Quando hai una massa muscolare adeguata aumenti la possibilità di averla più forza e resistenza. Non dimentichiamo che la massa muscolare aiuta a fornire energia e stabilità ai muscoli durante la corsa, il che può anche migliorare la tua efficienza.
    
3. Inoltre, il grasso corporeo in eccesso può limitare la capacità del corpo di trasportare ossigeno ai muscoli, che possono ridurre la resistenza e le prestazioni nelle gare di lunga distanza.
    
4. Il peso in eccesso può aumentare fardello nelle articolazioni e nei muscoli, che possono rendere difficoltosi i movimenti e costringere a commettere errori tecnici che aumentano il rischio di infortuni.   

Come faccio a sapere se la mia composizione corporea è ok? 

Quando parliamo di composizione corporea e di corsa possiamo dire che non esiste una composizione corporea ottimale per la corsa che valga per tutti. La composizione corporea ideale per la corsa dipende da molti fattori, tra cui la distanza di gara, il terreno, la velocità e la tecnica di corsa. Inoltre, ogni persona è unica e può avere esigenze e obiettivi diversi in base all’età, al sesso, all’altezza e al livello di attività.  

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Fontana: Cambiamenti nella composizione corporea negli individui fisicamente attivi che consumano diete chetogeniche: una revisione sistematica. Julie L. Coleman, Christopher T. Carrigan e Lee M. Margolis. Vedere Qui.  

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