Vuoi nutrire e proteggere la tua mente per preservare la tua essenza nel tempo? La chiave per affrontare la sfida di prenderci cura delle nostre facoltà mentali è personalizzare la nostra dieta in modo scientifico. Questo strumento noto come nutrizione di precisione è il tuo alleato per combattere il declino cognitivo. Oggi vi riportiamo le principali conclusioni di un rapporto scientifico che analizza come una dieta personalizzata può aiutare la vostra mente con il passare degli anni.

Secondo il rapporto scientifico “Cibo memorabile: combattere la neurodegenerazione legata all’età grazie alla Precision Nutrition”, il deterioramento cognitivo è strettamente legati alla tua genetica e al tuo stile di vita. Ciò significa che, oltre alla predisposizione genetica, anche la dieta, gli additivi alimentari, i pesticidi, gli antibiotici e lo stress sono fattori chiave di cui tenere conto per preservare le proprie facoltà mentali.

Dopotutto, hai esigenze nutrizionali uniche. Come elabori i nutrienti? Hai intolleranze a determinati alimenti? Come stai microbiota? Progettare un piano alimentare su misura per le esigenze individuali massimizza i benefici per la salute e ottimizza funzioni come la cognizione.

In definitiva, la nutrizione di precisione cerca di andare oltre le raccomandazioni generali e fornire una strategia personalizzata per raggiungere il massimo potenziale di ciascun individuo in termini di salute e benessere. Detto questo, vediamo quali sono le raccomandazioni fondamentali che il rapporto fornisce per preservare la propria salute mentale.

Evita questi alimenti

Quando parliamo di lotta al declino cognitivo dobbiamo considerare che sono diffusi alimenti che nuocciono alla salute mentale. Gli alimenti ultra-processati sono uno di questi. Questi prodotti alimentari che sono stati sottoposti a molteplici processi industriali contengono additivi e altri ingredienti sintetici che è preferibile eliminare dalla dieta. Inoltre, una dieta troppo calorica, ricca di grassi saturi e carboidrati raffinati, incide negativamente sulla composizione dell'organismo microbiota intestinale e, di conseguenza, al sistema immunitario e alla salute del cervello.

Studi recenti, infatti, hanno dimostrato che le persone con deficit cognitivo hanno un microbiota intestinale molto particolare. Presentano una diminuzione della diversità dei microrganismi benefici che vivono nell'intestino e, d'altra parte, un maggior numero di batteri proinfiammatori, come Escherichia coli, Shigella, Helicobacter e Odoribacter. La soluzione? Mangia più Mediterraneo.

Due approcci dietetici consigliati dalla scienza

Secondo il rapporto, è stato dimostrato che le persone anziane che seguono una dieta mediterranea o una dieta chetogenica mediterranea hanno una migliore funzione cognitiva grazie all’alterazione che producono nel microbiota. Analizziamoli.

• Poiché le diete ricche di olive e noci riducono l'infiammazione e prevengono o combattono le infezioni.
• Sono caratterizzati da un consumo abbondante di frutta, verdura, legumi, cereali integrali e pesce.
• Include un consumo moderato di uova, latticini e pollame.
• Implica un consumo limitato di carne rossa e alimenti trasformati.

Entrambi hanno cibi ricchi di antiossidanti (come polifenoli e vitamine) e componenti antinfiammatori, oltre ad essere ricchi di grassi sani. La principale differenza tra la dieta mediterranea e la dieta chetogenica mediterranea risiede nella quantità di carboidrati consumati. Mentre la dieta mediterranea è equilibrata e basata su cibi freschi e naturali, la dieta mediterranea chetogenica riduce significativamente l’assunzione di carboidrati per promuovere la chetosi.

Va sottolineato che la dieta chetogenica mediterranea è una variante più restrittiva e non è necessariamente adatta a tutti. Ancora una volta, la chiave è un’alimentazione precisa.

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Fontana: Cibo memorabile: combattere la neurodegenerazione legata all'età grazie a Precision Nutrition. Maja Miloševi ́c1, Aleksandra Arsi ́c2, Zorica Cvetkovi ́c3,4 e Vesna Vuˇci ́c2*1Dipartimento di Neuroendocrinologia, Istituto di ricerca medica, Università di Belgrado, Belgrado, Serbia,2Dipartimento di biochimica nutrizionale e dietologia, Centro di eccellenza di ricerca in nutrizione e metabolismo, Istituto per la ricerca medica, Università di Belgrado, Belgrado, Serbia,3Dipartimento di Ematologia, Centro Clinico Ospedaliero Zemun,Belgrado,Serbia,4Facoltà di Medicina, Università di Belgrado, Belgrado, Serbia.

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