Nutrigenomica e metabolismo lipidico: perché non tutti i grassi vengono metabolizzati allo stesso modo?
Il modo in cui il nostro corpo elabora i grassi non è semplicemente una questione di termodinamica o di conteggio delle calorie. Se vi siete mai chiesti perché due persone che seguono la stessa dieta ottengono risultati diametralmente opposti...
