No mundo das dietas, é uma prática comum eliminar os carboidratos para perder peso. É comum, sim. Mas não é uma boa ideia. Aqui explicamos por que você não deve eliminar carboidratos para perder peso e explicamos como você deve fazer isso.

Seu corpo precisa de carboidratos

Os carboidratos são uma importante fonte de energia para o corpo e são os nutrientes responsáveis por fornecer combustível para as funções físicas e mentais de uma pessoa. Portanto, se você eliminá-los, você se verá com deficiências nutricionais que resultarão em perda de energia, problemas de concentração e Mau humor. Na verdade, eliminar completamente os carboidratos geralmente causa efeitos colaterais como mau hálito, constipação, dores de cabeça e náuseas.

Há pessoas que argumentam que o corpo pode usar proteínas e gorduras como fontes de energia se não conseguir encontrar carboidratos. E é verdade que nosso corpo pode utilizar esses recursos em algumas circunstâncias. Mas esse processo não é eficiente e o que obtemos nesses casos é um aumento do estresse metabólico.

Por outro lado, vários estudos científicos mostraram que dietas com baixo teor de carboidratos podem ser eficazes para perda de peso a curto prazo. No entanto, a longo prazo, essas dietas costumam ser difíceis de manter e podem levar a um efeito rebote. Outro argumento contra a eliminação de carboidratos para perder peso.

Nem todos os carboidratos são criados iguais

Neste ponto, devemos levar em conta que encontraremos diferentes tipos de carboidratos em nossa dieta diária.

• Por um lado temos o carboidratos simples, como açúcares refinados, que são absorvidos rapidamente e podem causar picos de açúcar no sangue e fome logo após o consumo.
• Por outro lado, existem os carboidratos complexos, como grãos integrais, legumes e vegetais, são absorvidos lentamente e proporcionam uma sensação duradoura de saciedade.

A ciência nos diz que, em vez de eliminar todos os carboidratos, é muito mais benéfico optar pelos carboidratos. Ou seja, mais grão-de-bico e menos pastéis. Ou seja, é melhor perder peso sem eliminar os carboidratos da dieta.

Esqueça de eliminar carboidratos para perder peso

Uma perda de peso saudável deve envolver acima de tudo uma alimentação saudável e variada aliada à prática regular de exercícios físicos.

Então, se você quer atingir seu peso ideal, é melhor esquecer de eliminar carboidratos para perder peso. Na Oorenji, recomendamos uma abordagem mais moderada e equilibrada. Reduza o consumo de açúcares e alimentos processados e aumente o consumo de carboidratos complexos ricos em fibras, como grãos integrais, fruta, vegetais e leguminosas. E se você quer que tudo isso seja combinado com uma culinária saborosa, conte com nosso aplicativo:Você descobrirá que comida saudável não precisa ser chata.

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