Ah, esse calor insuportável… Quando o verão está a todo vapor e as temperaturas sobem, é normal enfrentar o desafio de manter a rotina de corrida. Você pode continuar treinando como antes? Sim, e não se trata apenas de se manter hidratado ou caminhar na sombra. Neste artigo revelamos como uma dieta rica em betaína para correr no verão pode ser a solução. Prepare-se para ultrapassar seus limites correndo sob o calor escaldante do sol!

O que é betaína?

A betaína, também conhecida como trimetilglicina, é um composto químico encontrado naturalmente em diversas fontes alimentares, incluindo beterraba, espinafre, trigo e frutos do mar. De acordo com o relatório “A suplementação de betaína pode melhorar a tolerância ao calor: mecanismos potenciais em humanos” A betaína pode atenuar vários tipos de estressores celulares, incluindo a hipertermia, uma condição causada pela exposição excessiva ao calor ambiental ou atividade física intensa em condições de calor.

O que exatamente acontece quando você corre no calor?

Além da temperatura, quando você corre, seus músculos geram energia e produzem uma quantidade significativa de calor quando se contraem. Mas quando adicionamos os fatores de alta temperatura e umidade, as coisas mudam. Seu corpo superaquece ainda mais e assume um grande desafio: dissipar o calor por meio de mecanismos termorreguladores normais, como suor e dilatação dos vasos sanguíneos.

Quando você perde água através do suor, suas células colocam todos os seus motores em movimento para liberar mais água. Se isso continuar, chega um momento em que as proteínas não toleram o estresse, tornam-se desnaturadas e perdem a funcionalidade, algo conhecido como dano oxidativo.

Não se preocupe, sua dieta é sua grande aliada

É aqui que a betaína entra em ação. O relatório publicado pela revista Nutrientes destaca que uma dieta rica em betaína para correr no verão ou suplementar com esse composto pode ser uma ótima estratégia nutricional para reduzir:

• Temperatura central, ou seja, a temperatura interna do corpo, especificamente na região do tronco, que inclui o coração, os pulmões e os principais órgãos internos
• temperatura da pele
• e danos oxidativos.

Segundo a ciência, uma dieta rica em betaína para corridas de verão pode aumentar a tolerância ao calor e fornecer aos corredores que consideram o estresse pelo calor um fator limitante importante, outra forma de proteção em seu treinamento e desempenho.

Agora, quais alimentos são ricos nesse composto?

• Beterraba:A beterraba é uma excelente fonte de betaína. Você pode consumi-los crus, em saladas, sucos ou vitaminas, ou cozidos como parte de suas refeições principais.
• Espinafre: Você pode adicioná-los a saladas, refogados, vitaminas verdes ou usá-los como recheio de pratos como lasanhas ou quiches.
• Trigo:Você pode incorporá-lo à sua dieta comendo pão integral, cereais integrais, macarrão integral ou arroz integral.
• Quinoa: é um pseudocereal que contém betaína. Você pode prepará-lo como guarnição, usá-lo em saladas ou até mesmo como base para pratos principais.
• Frutos do mar e peixes:Alguns crustáceos, como camarão e ostras, ou peixes, como salmão, também contêm níveis significativos de betaína. Você pode apreciá-los fritos, cozidos no vapor ou incorporados em pratos como ceviches ou saladas.
• Sementes e nozes: Inclua sementes de girassol, sementes de chia, nozes e amêndoas em sua dieta rica em betaína para corrida em altas temperaturas e adicione-as a smoothies ou consuma-as como lanches saudáveis.

O calor é um dos fatores estressantes que mais afeta a atividade física. Corredor, não deixe que isso te impeça! Siga uma dieta rica em betaína para correr em altas temperaturas. Em este artigo Damos dicas para sua recuperação após o treino ou corrida.

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Fonte: Sébastien L Peltier, Lucile Vincent, Guillaume Y Millet, Pascal Sirvent, Jean-Benoît Morin, Michel Guerraz, André Geyssant, Jean-François Lescuyer, Léonard Feasson & Laurent Messonnier (2011) Efeitos da ingestão de carboidratos-BCAAs-cafeína no desempenho e na função neuromuscular durante uma corrida de 2 horas em esteira: um estudo randomizado, duplo-cego, cruzado e controlado por placebo, Journal of the International Society of Sports Nutrition, 8:1, DOI: 10.1186/1550-2783-8-22

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