El seleni és un mineral essencial per a la salut humana que obtenim a través de la dieta. Tot i que es necessita en petites quantitats, el seleni té una gran influència en importants processos biològics. Aquí t'expliquem com i per què incorporar-ho a la teva dieta.

Comencem repassant per què incorporar el seleni a la teva dieta:

1. És un poderós antioxidant. El seleni és un component clau dels enzims antioxidants que ajuden a prevenir el dany cel·lular causat pels radicals lliures. Els radicals lliures són compostos que poden causar inflamació crònica, accelerar l'envelliment i contribuir al desenvolupament de càncer i malalties cròniques del cor. Aquí tens més informació sobre antioxidants.
2. Ajuda a la teva salut cardiovascular. El seleni pot ajudar a mantenir un cor sa reduint els nivells d'inflamació i l'estrès oxidatiu al cos. A més, pot augmentar la concentració de glutatió, l'antioxidant més poderós del cos, cosa que ajuda a protegir les cèl·lules del cor.
3. És bo per a la teva funció cerebral. Algunes investigacions indiquen que mantenir nivells adequats de seleni al cos pot ajudar a donar suport a la salut cognitiva i prevenir el declivi cognitiu relacionat amb ledat.
4. Assegura la salut del teu tiroide. El seleni juga un paper crític en la salut de la glàndula tiroide. És necessari per a la producció d'hormones tiroïdals que regulen pràcticament totes les funcions metabòliques del cos. A més, el seleni pot ajudar a protegir la glàndula tiroide dels danys causats per l'estrès oxidatiu. Ja t'ho expliquem a aquest article.
5. Ajuda al sistema immunològic. El seleni pot enfortir les defenses del cos contra infeccions i malalties. S'ha demostrat que millora la funció immunològica i pot ajudar a reduir la inflamació.

Si ja tens clars els perquès del seleni a la teva dieta, toca repassar com fer-ho.

Per assegurar-te que obtens prou seleni a la teva dieta, incorpora aliments com les nous del Brasil, la tonyina, el salmó, el pollastre, el formatge cottage, els ous i les llavors de gira-sol, que són especialment rics en aquest mineral. També pots trobar seleni en cereals integrals, llegums i alguns vegetals, depenent del contingut de seleni al terra on creixen.

Si vols assegurar-te d'estar prenent prou seleni, recorda que amb Oorenji pots tenir una dieta equilibrada i totalment personalitzada. Quan vols començar la teva subscripció?

I si delectes el teu paladar amb una opció saludable i plena de sabor? Descobreix com preparar uns deliciosos tomàquets farcits de tonyina.

FES CLIC AQUÍ