Sí, quiero mejorar mis marcas. ¿Debería comer menos grasas? ¿Qué tipos de grasas son buenas para mí y cuáles son malas? Hay muy mala prensa sobre las grasas que, sin embargo, son imprescindibles para tu buen rendimiento como runner. Por eso, en este artículo te revelamos las 3 claves sobre tu consumo de grasas que todo runner debe saber y por qué es importante que sigan siendo parte de tu dieta. ¡Lee hasta el final!
Clave número 1: Las grasas pueden ser tu mejor amigo
A pesar de su mala reputación, las grasas son imprescindibles en tu dieta. En primer lugar, porque son una fuente importante de energía (junto con los carbohidratos) y, además, porque sin ellas no podríamos absorber una serie de vitaminas que resultan imprescindibles en nuestro organismo. Por si fuera poco, participan en importantes procesos de nuestro sistema nervioso y aportan protección térmica.
Ahora bien, no todas las grasas tienen la misma función, de modo que es importante tener una dieta en la que se vaya variando, con especial atención a las que están reconocidas como las más saludables, que son las que contienen ácidos grasos insaturados.
Las grasas insaturadas se encuentran en el aceite de oliva virgen extra, el aguacate, los frutos secos, las semillas y el pescado, ¡y son tus aliadas para alcanzar tus marcas!
Frente a estas grasas saludables tenemos las grasas saturadas y trans. Las primeras las podemos encontrar en alimentos como las carnes rojas y productos lácteos ricos en grasas.
Las grasas trans, ¡mejor olvídalas! Son aquellas que se encuentran en alguna bollería, productos ultraprocesados y comida rápida.
¿Seguimos desgranando las 3 claves sobre tu consumo de grasas?
Clave número 2: Decide cuándo comerlas de acuerdo con tus necesidades
¿Antes o después de la carrera? Al contrario de lo que sucede con las proteínas y los hidratos de carbono, la grasa no necesitas consumirla justo antes o después de tus entrenamientos o competiciones.
Cuando hablamos de grasas hablamos de energía duradera. Por eso lo más razonable es que incorpores de forma moderada grasas saludables en tu dieta.
Un aviso: sin embargo, si estás haciendo un entrenamiento de alta intensidad o una carrera corta, es aconsejable evitar los alimentos grasos poco antes de la actividad, ya que pueden tardar más en digerirse y darte sensación de pesadez.
Clave número 3: Consúmelas con moderación
Como runner, el consumo de grasas debe ser parte de tu estrategia nutricional, pero es importante recordar que la clave está en el consumo moderado y equilibrado. Cuando se te va la mano con las grasas puede darte sensación de pesadez y ralentizar tu rendimiento. Además, abusar de ellas puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otros problemas de salud a largo plazo.
Por lo tanto, es importante incluir grasas saludables en tu dieta en cantidades moderadas y limitar el consumo de grasas saturadas y trans.
Ahora, ¿cómo puedes saber si estás consumiendo suficientes grasas saludables en tu dieta? Es importante asesorarte por expertos en nutrición si tienes alguna duda o preocupación sobre la cantidad o los tipos de grasas que debes incluir en tu dieta. Con la app de Oorenji RUNNERS puedes potenciar el aporte de los expertos con el poder de la inteligencia artificial, porque si buscas una dieta que se ajuste a ti, tiene que ser personalizada.